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PANNA COTTA CON SALSA MIELE E MENTA
Oggi avevo in frigo della panna in scadenza così ho deciso di fare la panna cotta… INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: -200 GR. DI PANNA FRESCA -60 GR. DI LATTE -50 GR. DI ZUCCHERO -UNA BUSTINA DI...
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FARFALLE AL SALMONE
Con una parte del salmone affumicato che ho preparato l’altro giorno ho provato a fare un classico: le farfalle salmone e panna…il risultato è stato abbastanza buono anche se, in generale, io non amo...
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CIGNI DI PASTA CHOUX E PREMIO
Oggi è San Giuseppe ed è anche la festa del papà…di solito faccio le classiche zeppole, ma siccome quest’anno ne ho piene le orecchie e gli occhi, sono nelle pasticcerie e nei bar di tutta la città già...
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TORTINO TRILOGY D’ESTATE
Negli ultimi periodi, causa temperature metereologiche troppo elevate, non sono stata troppo dietro ai fornelli…infatti io e mio marito abbiamo mangiato, per lo più, cibi poco elaborati ma soprattutto...
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RISOTTO INTEGRALE CON MELE E PINOLI
Questo è il primo piatto che ho preparato di ritorno da Roma. E’ un risotto d’autunno, delicato e raffinato; le mele che ho utilizzato sono delle mele verdissime, ma penso che se ne possano utilizzare...
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